Ingredienti per 4-6 persone

• Orate Kg. 1,5;
• Olio extravergine di oliva;
• Due limoni succosi;
• Prezzemolo;
• Sale marino

Preparazione

Praticate un taglio sull'addome del pesce e ripulirlo dalle interiora, adagiarlo in una teglia nella quale sia già stata messa una parte dell'olio extravergine d'oliva. ondire l'Orata con il residuo olio, sale, prezzemolo e quindi infornare in forno preriscaldato. Servire accompagnando con il limone tagliato a spicchi.

Buon appetito.